高血壓不能吃雞蛋，是多年來的說法，原因是雞蛋含有較多的膽固醇 。那么，到底高血壓吃雞蛋好不好?吃了是升血壓還是降血壓?下面一起來看看吧 。【高血壓可以吃雞蛋嗎 高血壓可以吃雞蛋嗎還有牛奶嗎】高血壓可以吃雞蛋嗎高血壓患者可以適量吃雞蛋 。
人體內(nèi)膽固醇有70%～80%在體內(nèi)自身合成，是由肝臟產(chǎn)生的，20～30%左右是從食物中攝取 ， 而且通過飲食攝入的膽固醇，對(duì)血液膽固醇影響極小 。
此外，遺傳、壓力、不運(yùn)動(dòng)及激素變化也會(huì)促成高膽固醇，這些并不是不吃雞蛋就能解決的 。所以，把人體膽固醇高的“罪責(zé)”加到雞蛋頭上是不對(duì)的 。當(dāng)然不可多吃 。每天控制吃一個(gè)雞蛋，對(duì)于總體膽固醇的水平影響還是較低的 。
高血壓吃雞蛋有什么好處1、降低血壓 據(jù)研究，100克雞蛋的營(yíng)養(yǎng)含量是：蛋白質(zhì)13.3克，脂肪8.8克 ， 碳水化合物2.8克，鈣56毫克，鉀154毫克，葉酸70.7微克，還含有較多的維生素B2 。
維生素B2具有分解脂肪、維持脂類正常代謝的作用，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化和肥胖癥，防治高血壓等心血管疾病 。特別是其中的鈣、鉀、葉酸，有明顯的輔助降高血壓作用 。
2、降低膽固醇 雞蛋黃含有豐富的卵磷脂，能使脂肪和膽固醇顆粒變小 ， 乳化成懸浮于血液中的細(xì)微例子，并能順利通過血管壁被細(xì)胞利用，從而減少血中膽固醇含量 ， 降低血管硬化、堵塞風(fēng)險(xiǎn) 。
3、維持正常膽固醇水平
雞蛋中脂肪含量約為10%，且其中單不飽和脂肪酸比例較高，大約占40% ， 這種脂肪酸與橄欖油中的主要分相同，對(duì)維持人體正常膽固醇水平是有利的 。

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