鵝蛋的營養(yǎng)價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎 ， 但會具有一定的腥味，那么鵝蛋比雞蛋腥嗎？鵝蛋放多久就不能吃了？鵝蛋比雞蛋腥嗎是的 。
雖說雞蛋和鵝蛋都具有一定的腥味，但是鵝蛋會比雞蛋腥味更加重一些 ， 這主要是因?yàn)轾Z蛋主要產(chǎn)自鵝，而天鵝主要是以水生生物以及草木為食，這些物質(zhì)本身腥味就比較重，而雞的食性比較單一，主要以飼料為主，所以鵝蛋會比雞蛋腥味重 。
但要是人工圈養(yǎng)的鵝，那么鵝蛋的腥味就不會太重，因?yàn)槿︷B(yǎng)的鵝主要以飼料為食，其中的腥味比較輕 。
鵝蛋怎么去醒比較好鵝蛋具有一定腥味的，并且腥味比一般蛋類重，很多人不能忍受，這時炒鵝蛋的時候，可以往里面加一些料酒去腥，也可以往里面加一些蔥姜酸等具有調(diào)味作用的食物，掩蓋掉鵝蛋的腥味，以鵝蛋為例具體做法如下：
1、把鵝蛋準(zhǔn)備好 。
2、然后將鵝蛋打在碗中 。
3、之后把鵝蛋攪拌均勻 。
4、攪拌均勻之后往里面加適量的料酒進(jìn)行去腥 。
鵝蛋蛋白好還是蛋黃好各自的營養(yǎng)價值都比較高 。
蛋白和蛋黃是構(gòu)成鵝蛋的重要組成部分 ， 其中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及礦物質(zhì)成分含量都比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，但相對與蛋白來說蛋黃中的礦物質(zhì)元素含量高一些，但這并不會影響蛋白的營養(yǎng)價值，相反蛋白具有一定清熱解毒、美容護(hù)膚以及提高人體免疫力的作用 。
所以無論是蛋白還是蛋黃，他們各自的營養(yǎng)價值都是比較高的，具體可以根據(jù)自身的喜好進(jìn)行選擇 。
鵝蛋放多久就不能吃了鵝蛋是具有一定保質(zhì)期的，一般鵝蛋在常溫下可以保存15天左右的時間，如果是夏季，溫度比較高的情況下 ， 那么一般只能將鵝蛋保存10天左右，但要是將鵝蛋放進(jìn)冰箱中進(jìn)行儲存，那么一般可以保存30-40天左右的時間不變質(zhì) 。
【鵝蛋比雞蛋腥嗎 鵝蛋放多久就不能吃了】 其次要是煮熟了的鵝蛋，那么之內(nèi)存放1天左右的時間 ， 因?yàn)轾Z蛋是一種很容易滋生細(xì)菌以及微生物的蛋類，從而發(fā)生變質(zhì)，食用之后不利于人體的健康 。

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