1、食材：2份1/2杯 (310 g)通用面粉、1/2茶匙小蘇打、3/4茶匙鹽、1茶匙姜粉、1/2茶匙肉桂粉、1/4茶匙丁香粉、1/4茶匙肉豆蔻、1/2杯 (110 g) 常溫黃油、1/2杯 (100 g)糖、1/2杯(125 ml) 糖蜜或糖漿、1/4杯 (60 g) 水、1/2茶匙香草精、用來裝飾的糖衣、糖霜、糖屑等 。
2、混合干燥的配料 。在一個中號碗中將鹽、小蘇打、面粉、姜、肉豆蔻、丁香和肉桂混合在一起 。
【圣誕姜餅小人的家常做法 圣誕姜餅人糕點】3、混合含有水分的配料 。在一個大號碗中將黃油、糖、水、糖漿和香草精混合在一起 。你可以使用電動打蛋器或攪拌器來避免用手攪打的黃油不夠綿軟 。
4、將干料和濕料混合在一起 。在含水混合物中加入少量面粉，用一把木制勺子緩緩攪拌直至整堆配料變成一個柔軟的面團 。在使用通電設備時要格外小心，以免把碗里的面粉潑濺地到處都是 。
5、準備好面團 。將面團一分為二，并用保鮮膜包裹它們 。將它們在冰箱里放置2個小時，或是待到它們凍硬為止 。
6、為烤箱預熱 。調節(jié)至375° F (190° C)，或是在燃氣上調節(jié)到5。
7、做出小人的形狀 。在案臺或菜板上輕輕撒上面粉 。用搟面杖將面團搟到1/8或1/4英寸（3.2mm-6.4mm）厚 。將曲奇模具按在面餅上，切出小人的形狀，把它們擺放到烤盤上 。把切剩下的面揉回面團，然后再用同樣的方法多做些小人 。
8、將曲奇烘烤9至12分鐘，或等到它們微微變成棕色為止 。將其取出烤箱 ， 在轉移到晾涼架上前讓曲奇在烤盤中靜置5分鐘 。如果你立即從烤盤里拿出它們，可能會把小人弄得四分五裂 。如果碎了 ， 就立刻吃了吧 。
9、用不同顏色的糖衣、糖霜和糖屑賦予小人生命 。你也可以用輕拍的方式將橡皮軟糖之類的糖果“粘”在底部 。

猜你喜歡

• 圣誕小雪人的家常做法圖片 圣誕小雪人的家常做法
• 大米|把大米放進冰箱里凍一凍，真是厲害了，解決了好多人的煩惱，學學
• 吃什么食物傷肝 吃什么食物傷肝臟
• 適合女人的燉品 女人燉品食譜大全
• 吃什么蔬菜補腎
• 吃烏雞蛋對女人的好處 女人常吃烏雞蛋有什么好處
• 飲酒對人體的危害有哪些 飲酒對人的危害有哪些
• 孩子穿別人舊衣服長大的好處 穿別人的舊衣服是福氣
• 情侶分手后挽回的5個方法 嚴重傷了情人的心怎么挽回
• 布丁版圣代做法竅門 圣誕布丁好吃嗎