1、牛肉洗凈，切成小塊放入水中煮沸 ， 撇掉上面的血沫，3分鐘后將牛肉撈起，過一下涼水 。
2、在鍋里放適量的水，將洗凈的黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、紅棗放進(jìn)鍋里 ， 攪拌均勻，大火煎煮半小時(shí) 。
3、把備好的牛肉塊，放入已經(jīng)煮了半個(gè)小時(shí)的藥湯鍋里，改用小火再燉兩小時(shí)后，將黃芪、防風(fēng)、白術(shù)撿出來 。
【黃芪牛肉湯做法 黃芪牛肉湯的制作方法】4、加入適量鹽、蔥、姜后，繼續(xù)用大火再煮8分鐘，最后放少許味精 。

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