
1、食材:雞蛋二個(gè),韭菜50克,蝦皮10克 。調(diào)料:植物油15克,姜末3克,鹽0.5克,味精0.5克 。
【如何做韭菜炒雞蛋好吃視頻 如何做韭菜炒雞蛋好吃】2、做法:雞蛋磕在碗中攪散,韭菜洗凈切成1.5厘米的段,放入雞蛋中攪均勻 。炒鍋上火,植物油燒溫?zé)岷螅湃胛r皮煸炒至香 , 加一小碗水,燒沸后加鹽,姜末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中 , 用鍋鏟輕輕推動(dòng)至雞蛋液凝固,盛入湯盤(pán)即可 。
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