瘦肉營養豐富 ， 應該適量吃一些 ， 才能滿足身體營養所需 。 今天小編給大家分享一下瘦肉炒蒜苗的做法 ， 希望大家都能喜歡 。 工具/材料 材料：瘦肉 蒜苗 雞蛋 鹽 雞精 淀粉 食用油 紅辣椒 蒜頭 生抽 料酒
操作方法 01 將瘦肉清洗干凈 ， 切成片；
將瘦肉放入盆里 ， 加入適量的料酒 ， 腌制五分鐘；
打入一個雞蛋 ， 抓勻；
加入適量的淀粉 ， 抓勻；
02 將蒜苗去根部 ， 清洗干凈 ， 切成3-4cm的段狀；
03 取3-4個蒜頭 ， 將蒜頭壓一下 ， 去膜 ， 清洗干凈 ， 切碎；
取適量的紅辣椒 ， 將紅辣椒去蒂 ， 清洗干凈 ， 切成兩半；
04 開火 ， 加入適量的食用油 ， 待油溫升高后 ， 將瘦肉下入鍋里炸一下 ， 撈出；
05 將多余的油倒出 ， 留少量；
將蒜末下入鍋里炒香；
加入適量的生抽嗆鍋；
06 將瘦肉下入鍋里 ， 加入適量的料酒 ， 翻炒均勻；
07 【瘦肉炒蒜苗的做法】將蒜苗和紅辣椒下入鍋里 ， 加入適量的鹽和雞精 ， 翻炒均勻、翻炒至熟 ， 就完成了 。
以上內容就是瘦肉炒蒜苗的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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