【鯽魚(yú)湯怎么做補(bǔ)鋅 鯽魚(yú)湯怎么做補(bǔ)鋅效果好】

1、食材：鯽魚(yú)一尾、香菜50克、鮮牛奶50ML、姜片適量、鹽適量 。
2、鯽魚(yú)去鱗去鰓去內(nèi)臟，再然后把肚子里面的黑膜洗去，魚(yú)身用菜刀多刮幾遍，把附著在魚(yú)身上的淤泥，寄生藻類(lèi)等刮凈備用；
3、炒鍋里放適量油燒熱，然后放入鯽魚(yú)跟姜片 ， 先不用翻動(dòng) ， 過(guò)幾分鐘，等魚(yú)外皮煎定型了再用鏟子翻動(dòng)一下；
4、魚(yú)翻面之后再略煎一下，加入一大碗水燒開(kāi)，放適量鹽，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮15分鐘；
5、煮到魚(yú)湯變成乳白色之后再加50ML鮮牛奶，繼續(xù)煮2分鐘，2分鐘以后加入香菜即可關(guān)火出鍋 。

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