1、梅干菜是芥菜曬干的 。
【梅干菜是什么菜曬干的 梅干菜是哪種菜曬干的】2、梅干菜是享譽海內(nèi)外的一種客家鄉(xiāng)土菜 。秋末冬初 ， 菜園里的芥菜抽了苔，它拇指粗細(xì)，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘 。這時，村婦摘下菜心(長約5寸左右)，晾掛幾天 。待葉子變軟時，放進盆里 ， 撒上鹽，用手揉搓 ， 待滲出一些汁液時，便裝入陶甕，碼放一層撒一層鹽 ， 裝滿后用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴(yán) 。
猜你喜歡
- 香片是什么 香片簡介
- 綠色的花菜是什么菜 綠色的花菜還是甘藍嗎
- 橙子外面一層白色的是什么品種 橙子外面一層白色的是什么
- 楊梅是什么 楊梅介紹
- 奶油西瓜是什么品種 關(guān)于奶油西瓜的介紹
- 鍋盔是什么東西 鍋盔怎么做
- 蜂蜜芥末醬是什么味道 蜂蜜芥末醬的介紹
- 卡不奇若是什么意思 什么是卡不奇若
- 海麻線包子是什么餡 海麻線包子的介紹
- 楊梅什么時候上市 楊梅的上市時間簡述