1、先加入少量冷水，用湯匙把藕粉慢慢拌均化開(kāi)，當(dāng)然水平高的話(huà)也可以直接加熱水 。
2、泡制用的水一定要煮開(kāi)，保持在較高溫度，而桶裝水的溫度不夠，很可能出現(xiàn)泡不開(kāi)呈水狀 。
3、將熱水倒入熱水瓶，或倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的空碗，不建議直接用燒水壺加水至藕粉中，這樣比較容易結(jié)塊 。
【藕粉的沖泡方法 怎么沖泡藕粉】4、將開(kāi)水慢慢加入到藕粉碗中 ， 另一只手拿湯匙不停攪拌，一直攪拌到藕粉呈透明糊狀就差不多了 。
5、最后就是加入佐料了，桂花是杭州特產(chǎn)之一，素有十里滿(mǎn)桂之說(shuō)，出口桂花糖也硬是要得，加入藕粉中更添風(fēng)味 。
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