1、準(zhǔn)備食材：豬蹄1000克、花椒少許、八角1顆、蔥1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、鹽3克 。
2、豬蹄切塊放鍋中，放花椒、八角、蔥、姜中火慢燉15分鐘 。
3、另起鍋放油、冰糖、姜片倒入豬蹄鍋中 。
4、加料酒、老抽，倒清水沒過豬蹄 。
【煮豬蹄怎么煮好吃 好吃的煮豬蹄方法】5、小火慢燉1小時，加鹽出鍋即可 。

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