除夕吃什么好 ， 俗話說得好，打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯 。按照中國民間的傳統(tǒng)習(xí)慣，年夜飯的吃食很有講究 ， 通常有餛飩、餃子、長面、元宵等等餛飩新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意 。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方 。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音 ， 意思是糧食滿囤 。
餃子【除夕吃什么好 除夕吃啥好】 是中國的傳統(tǒng)食品之一 。也稱作扁食或煮餑餑 。古來只有餛飩而無餃子 。后來將餛飩做成新月形就成餃子了 。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國的邊遠(yuǎn)地區(qū)了 。
除夕夜，十二點鐘聲一敲響 ， 就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意 。
長面也叫長壽面，新年吃它 ， 預(yù)祝壽長百年 。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的 ， 
而是將和好的面，用手往鍋里撕片片 ， 和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多 。到唐代以后開始用案板搟面，才逐漸有了長面、短面、干面、素面、葷面、掛面 。
元宵又名湯圓 ， 在南方比較普遍 。其是用糯米搓成圓形(可往里加入不同口味的餡)，再放入鍋里煮食，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓 。元宵一般當(dāng)早點或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食 。
年糕春節(jié)食年糕的風(fēng)俗，興于宋代 ， 盛于明代 。吃年糕，由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意 。
魚春節(jié)吃魚可是有講究的，預(yù)示著年年有余，所以春節(jié)吃魚是很重要的一項習(xí)俗 。

猜你喜歡

• 冬天吃什么菜好吃又有營養(yǎng) 冬天吃什么菜好
• 吃油膩的東西吃多了怎么辦 油膩的東西吃多了怎么辦
• 男人滋補吃什么好 男人滋補吃什么好呢
• 吃什么去油刮脂 吃什么刮油脂最好
• 空腹不能喝什么藥 什么藥不能空腹吃
• 減肥期間晚上不能吃什么水果 晚上不能吃什么水果
• 女人吃什么增加荷爾蒙效果好 女人吃什么增加荷爾蒙
• 中年男人補身體應(yīng)該吃什么 中年男人吃什么補身體
• 糖醋全魚怎么做好吃視頻 糖醋全魚怎么做
• 豬胃怎樣做才好吃 豬的胃燉什么養(yǎng)胃