1、把磨好的面粉放到盆里加清水調(diào)勻，靜置半小時(shí) 。
2、電餅鐺加熱，擦一遍油，同時(shí)準(zhǔn)備好攤煎餅的工具 。
3、把調(diào)好的面糊用勺子舀到電餅鐺內(nèi)，并用工具盡快攤勻 。
4、一圈攤完，稍等片刻煎餅，面糊由淺白色變成金黃色，沿邊鏟一下 。
5、兩手捏住煎餅邊緣，慢慢揭起來，一個(gè)煎餅就攤好了，放下煎餅，用沾油的棉布擦一遍鍋底，（防止下一個(gè)粘底） 。
6、均勻攤完后的煎餅 ， 拿前一個(gè)蓋上熥一小會(huì)，這樣熟的更均勻 。
【怎樣做電餅鐺煎餅 有什么做的步驟】7、攤完后的煎餅，趁熱疊成小卷放到籠屜里 ， 香噴的雜糧煎餅就可以開吃了 。

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