1、豬肉丸子配青菜炒著吃風(fēng)味最佳 。青菜可以控油解膩 。可以中和肉的味道 。
【豬肉丸子煮什么菜好吃 配青菜最好吃】2、或者冬瓜一起煮好吃，冬瓜水分多，吸收肉汁也強，但是要注意，做肉丸的時候要加點豆粉、姜粒，一來可以避味，二來可以提鮮，三來可以使肉質(zhì)更嫩 。肉丸也不要煮的過久，不然就會使肉質(zhì)變老，起鍋時加少許鹽、味精、雞精，味道十分鮮美！很適合夏天吃 。
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