1、材料：紅豆300g、白糖120g
2、紅豆洗凈后，用溫水浸泡一個(gè)晚上 。
3、將浸泡完畢的紅豆沖洗兩遍，加適量的水放鍋中，先大火燒開，再小火慢慢熬煮 。
4、出鍋前，加入白糖，再煮沸即可 。
5、紅豆湯要煮的濃稠，就要把豆子煮的軟爛才會(huì)好喝，喝起來感覺沙沙的，糯糯的 ， 甜甜的，這才是最好喝的紅豆湯 。可以提前一天晚上要把紅豆浸泡起來 ， 這樣煮紅豆的時(shí)間就會(huì)大大的縮短 。
6、第二天早上在剛開始煮的時(shí)候 ， 用大火把紅豆湯燒開，在煮的過程中如果表面出現(xiàn)浮沫的話，要用勺子把這些浮沫撇去，否則這些浮沫是非常影響口感的 ， 之后再慢慢的轉(zhuǎn)成小火，蓋上蓋子，慢慢的燜煮，這樣紅豆會(huì)容易被煮的軟爛，而且在煮的過程中千萬不要放糖，因?yàn)榉盘橇?nbsp;， 紅豆就會(huì)煮不爛了，這樣的話紅豆湯就不濃稠了 。
【赤豆糊怎么做粘稠 赤豆如何做湯能粘稠】7、所以煮紅豆湯想要把紅豆煮得濃稠的竅門 ， 就是，在煮的過程中要有耐心慢慢煮而且一定不可以放白糖，而是要在紅豆湯煮熟之后再放白糖 ， 而且利用攪拌白糖融化的時(shí)間，可以把紅豆也再攪拌一下，這樣紅豆就會(huì)更軟爛，更好吃了，這樣煮出來的紅豆湯 ， 口感沙沙的，就像紅豆沙一樣，如果想吃冰鎮(zhèn)的，可以把紅豆湯放在冰箱中冷藏兩個(gè)小時(shí)，這樣一碗美味又營養(yǎng)的紅豆沙就做好啦 。

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