1、準(zhǔn)備雞蛋、干粉絲、植物油、鹽、香蔥、味級鮮、紅辣椒 。
2、將干粉絲用清水浸泡 。
3、紅辣椒洗凈切末，香蔥洗凈切末 。
4、雞蛋打散，用打蛋器攪拌均勻 。
5、熱鍋涼油，油熱7成下雞蛋液 ， 煎到成塊形狀攪散開撈起 。
6、再次熱鍋涼油，油熱8成下粉絲翻炒均勻 。
7、加鹽、味級鮮翻炒均勻 。
8、加紅辣椒、香蔥末翻炒均勻 。
【怎么做辣椒粉絲炒雞蛋 做辣椒粉絲炒雞蛋的方法】9、加炒好的雞蛋 。
10、翻炒均勻即可出鍋了 。

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