【魚(yú)肉蘿卜湯步驟 魚(yú)肉胡蘿卜湯】
1、主料：魚(yú)肉400克，白蘿卜200克 。輔料：色拉油30克，料酒10克，蔥段10克 ， 姜片10克，味精1克，胡椒粉1克 。
2、魚(yú)肉放入滾水中煲滾，慢火煲約1小時(shí)后 ， 取出待完全冷后切塊，煲魚(yú)的湯待用；蘿卜去皮，洗凈，切成塊 。
3、鍋中放油燒熱，加入蔥段、姜片炒出香味，倒入煲魚(yú)的湯 ， 放入蘿卜煮熟后，放入魚(yú)肉，烹入料酒、醬油，加入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好味即可 。
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