【燉兔子肉的家常做法 如何做燉兔子肉】1、主料：兔肉1000克 。
2、調料：醬油100克，大蔥50克，姜30克 ， 白皮大蒜50克，八角10克，植物油40克 ， 甜面醬50克，料酒25克 。
3、將兔肉洗凈，切成4厘米見方的塊，用開水焯過 ， 備用 。
4、鍋內加油，用八角爆鍋，下蔥段、姜片、蒜瓣 ， 下面醬，把面醬炒熟，烹入料酒，加醬油，把兔肉下鍋，加湯用旺火燒開 ， 改小火爛，出鍋即成 。

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