
1、材料:鴨腿3只,辣椒1支,青蔥2把,姜3片,色拉油2匙,清水5碗,醬油1碗 , 米酒2匙,冰糖2匙 , 五香鹵包1包 。
2、將鴨腿洗凈備用 。
3、辣椒及青蔥切段,姜切片備用 。
【鹵鴨腿的做法 鹵鴨腿的家常做法】4、鍋中加入2匙色拉油熱鍋后,放入辣椒、青蔥和姜片爆香 。
5、加入清水5碗、醬油1碗、米酒2匙、冰糖2匙、五香鹵包1包干鍋內(nèi)煮沸 。
6、把鴨腿放入鍋內(nèi) , 用中火鹵約20分鐘 。
7、熄火加蓋燜15分鐘即可起鍋 。
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