1、火腿打開，首選用溫水泡洗5分鐘左右 ， 然后放入鍋中，加入清水，煮30分鐘左右 ， 然后倒出鍋中湯水 ， 重新加入清水燉煮，煮至筷子可以輕易穿透皮層即可出鍋，這樣煮出來的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出來切片，打個蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料 。煮熟切片或者切塊之后可以和土豆 ， 藕，竹筍 ， 蘿卜，白菜等常見的蔬菜一起煮食 ， 味道鮮香可口 。
【云南火腿的家常菜吃法 云南火腿好吃做法】2、煮火腿的湯可以用來做米線或者面條都是非常的美味，還可以用來煮其他的常見的菜品，非常的美味香醇 。
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