【高考喝什么湯最好 適合考生喝的湯】1、蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個(gè)，鹿茸3片 。食鹽、醬油、味精各適量 。將豬心洗凈切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片 ， 用中火燉30分鐘 ， 加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即成 。此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心 。對(duì)心神不寧 ， 健忘記憶力減退有一定功效 。
2、魚頭補(bǔ)腦湯：鰱魚頭1個(gè)，天麻15克 。香菇、蝦仁、雞丁各適量，各種調(diào)料各適量 。將鰱魚先凈去肋，將鍋中放入適量油燒熱 ， 將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒 ， 加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成 。此湯是我最拿手的，可以健腦醒神 ， 增智安神 。對(duì)頭暈、頭痛，心中煩悶 ， 失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用 。
3、安神補(bǔ)腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克 。生姜、蒜末、料酒各適量 。將上述中藥煎湯去渣 ， 取汁備用;豬排骨洗凈剁成小塊，豬肉洗凈切成薄片 。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入加熱至煮沸 ， 撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟 ， 加入料酒、醬油、食鹽、味精即成 。此湯補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血 。對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦?nbsp;， 失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用 。
4、補(bǔ)腦益智湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克 。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量 。將鱔魚、豬肝分別洗凈切細(xì)，將枸杞子搗細(xì) 。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精 。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、淀粉，清水少許共色成芡汁 ， 摻入鱔魚湯內(nèi)攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可 。此湯可補(bǔ)腦 ， 益智，壯骨 。尤其適合高中學(xué)生食用 。
5、冬瓜大蝦湯：冬瓜500克 ， 大蝦8只，香菜少許 。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量 。冬瓜去皮除籽 ， 切成3～4厘米長、2.5厘米厚的方塊，用熱水煮9～10分鐘 ， 過冷，慮干 。大蝦剝殼，去頭尾 ， 灑上少許鹽與酒，腌好入味 。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦 ， 大蝦變紅后即刻撈出，盛入湯缽中備用 。撇去湯料的浮沫 ， 加入冬瓜 ， 用鹽調(diào)味，灑入切成2～3厘米長的香菜 。煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中，淋入少許麻油即可 。此湯是兒子最喜歡的，美味可口，對(duì)腦力不足 ， 頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔?。

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