1、豬肚放入碗中，倒入鹽20克，倒入生粉50克，反復(fù)揉搓，將豬肚放入清水洗干凈，將整只雞放入豬肚，用竹簽封口 。
2、在鍋中放上姜片 ， 燒開水后放入豬肚，中途倒入5克料酒，扎幾個小孔防止爆開，煮半小時后在鍋中放入姜片 ， 放入蔥 。
【豬肚怎么煮又爛又厚 豬肚怎么煮才爛】3、放入豬肚，加入料酒10克，加入黃芪5克，加入黨參紅棗5克，加入白胡椒粉10克，燉兩個小時后取出即可 。
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