1、食材：五花肉300克、章魚(yú)500克、面粉300克、香菇200克、雞蛋3個(gè)、蝦皮半碗、色拉油適量、食鹽適量、香油適量、黑胡椒適量、小蔥適量、生抽適量 。
2、將八爪魚(yú)的頭翻過(guò)來(lái)，拿出頭里的墨汁和黃等一些東西，八爪倒扣，摳出八爪魚(yú)的牙 ， 然后將八爪魚(yú)剁碎即可 。
3、將五花肉加入蔥一起剁碎 。
4、香菇也剁碎備用所有食材一起混合 。
5、所有食材一起混合 。
6、加入調(diào)料拌勻（餡料拌時(shí)要按一個(gè)方法拌） 。
7、將面粉加水混合揉成團(tuán)，搟成餃皮備用 。
8、將餃皮包入餡料捏成餃子（在捏的時(shí)候邊上稍沾一些餡料的汁，讓餃皮沾的更牢固，這樣就可以讓餃皮久煮不露餡出來(lái)） 。
【八爪魚(yú)餃子的家常做法 八爪魚(yú)餃子的家常做法大全】9、鍋里燒開(kāi)水后下入餃子，餃子開(kāi)鍋后繼續(xù)加一次冷水再煮沸，連續(xù)兩至三次加冷水，煮至餃子飄浮起來(lái)即可撈出鍋 。

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