甜燒餅的制作方法 甜燒餅的烹飪技巧分享


甜燒餅的制作方法 甜燒餅的烹飪技巧分享


1、用料:
中筋面粉300g、油20g、溫水140g、白糖100g、黑白芝麻少許、鹽2g 。
2、做法:
(1)面粉,溫水,鹽,油倒入面包機攪拌5分鐘 , 有廚師機用廚師機,用手也可以 。
(2)面團揉好,醒發10分鐘 。
(3)分成50g一個 , 共10個 。每個放10g糖,如果不是很喜歡甜的,可以放5g 。
(4)包緊 。
(5)搟成橢圓形 , 當心破皮 , 破了就膨不起來了 。
(6)表面刷一層水,撒上黑白芝麻 。
(7)烤箱230度,10到12分鐘,烤至圓滾滾,外皮焦黃即可 。
【甜燒餅的制作方法 甜燒餅的烹飪技巧分享】(8)外酥內甜,配豆漿 , 簡單的早飯就做好了 。

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