1、洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香 ， 再加入剩余的調味料（水淀粉除外）及1杯清水煮開后轉小火熬煮 。待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏 。
【黑胡椒醬怎么做 做黑胡椒醬的2種方法】2、先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香 ， 再加黑胡椒粒一起拌炒；另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可 。
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