【海鮮披薩的做法 海鮮披薩的做法與步驟】1、洋蔥 ， 大蒜頭切碎放入加熱的橄欖油中稍箭 ， 撒入番茄顆粒收汁，加番茄汁，鹽，胡椒粉 ， 甜辣椒，糖調(diào)味 。3分鐘后盛出番茄沙司，冷卻備用 。將干酵母放入水中溶解 。
2、將面粉，鹽以及干酵母混合，加入熱水和橄欖油 。
3、所有原料拌勻 ， 合成光滑的面團(tuán) 。放入封閉的器皿中靜置約30分鐘發(fā)酵 。
4、白蘑菇洗凈，切片 。取出面團(tuán)分成兩份，分別搟成圓餅形（只直徑約19cm），然后靜置約15分鐘 。將鍋加熱，放入大蔥和白蘑菇稍煎，再倒入蝦仁，蛤蜊肉，中溫煎5-8分鐘 ， 加鹽和胡椒調(diào)味 。將乳酪切片 。在披薩上刷一層番茄沙司，鋪上蝦仁，蛤蜊肉和乳酪片 。
5、將烤箱先預(yù)熱至攝氏200度 ， 然后放入披薩烤約20分鐘即可 。

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