生粽子一般要煮很久，煮好后要悶一下才會熟 。生粽子怎么煮要煮多久？粽子煮好后要悶多久？下面就一起來看看吧！【生粽子煮多久能熟 煮生粽子要多長時(shí)間能熟】煮生粽子要多長時(shí)間能熟生粽子建議煮2個(gè)小時(shí) 。
如果是高壓鍋可以煮的快一些，但一般也需要一個(gè)小時(shí)左右 。生粽子糯米不易熟，建議多煮一下比較好 。另外、粽子煮多長時(shí)間和粽子本身的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時(shí)最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃 。
粽子煮好后要悶多久悶20分鐘左右就可以了 。
煮粽子一定要水沸騰以后才落粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可 。在煮粽過程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。
粽子沒煮熟是怎么回事1、粽子一定要冷水下鍋，因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好 。隨著水溫的慢慢升高 ， 粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香 。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致 ， 沒有硬心 。
2、水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^程中會膨脹 ， 如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透 ， 煮出的粽子也不夠軟糯 。
3、是粽子入鍋后，最好上面用重物壓實(shí)，這樣煮出來的粽子不會散爛 。
4、在煮粽子的過程中不要添生水 。

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