1、小茴香洗干凈 ， 控凈水 。
【茴香煎餅怎么弄的 茴香煎餅怎么弄】2、把小茴香的梗去掉，然后切碎，打入三個(gè)雞蛋，放入適量的鹽、五香粉 。
3、再放入適量的面粉和水，拌勻 ， 形成不稀不稠的面糊 。然后放置五分鐘 。
4、平底鍋中放入適量的油 ， 把面糊倒入鍋中 ， 用鍋鏟迅速攤平成圓餅狀 。三分鐘后，背面變黃時(shí)翻面，繼續(xù)煎至另一面變黃，然后出鍋 。
5、切成塊，放入盤中 。

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