蟲草花除了作為補品燉湯外，還能小炒作為家常菜食用，常見的雞蛋蟲草花就很美味 ， 那雞蛋蟲草花要怎么做才能美味呢？食材蟲草花：200克
其他食材：雞蛋：3個；食鹽、白菜葉、姜、調(diào)和油、蔥和生抽均適量
做法步驟1、白菜葉切成絲，姜切末；
2、蟲草花用水泡十來分鐘，泡軟即可，雞蛋打碗中攪散；
3、油鍋加熱放油，倒入打散的雞蛋 ， 劃散盛出；
4、鍋再加少許油，放姜和瀝去水的蟲草花和白菜炒勻；
5、加入鹽、蔥，混合均勻 ， 炒熟后盛出，即可食用 。
功效健腦益智、美容護膚、保肝防癌 。
成果圖【雞蛋蟲草花 番茄雞蛋蟲草花】

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