荔枝蜜是蜂蜜的一種，但其成分相對更加單一 ， 帶有濃郁的荔枝花香，下面看看荔枝蜜的營養(yǎng)價值都有哪些？荔枝蜜的營養(yǎng)成分荔枝蜜中含有多種糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和多種有益酶、維生素等營養(yǎng)成分 。
補充能量【荔枝蜜性味及作用 荔枝蜜的營養(yǎng)價值】 荔枝蜜中含大量的糖分，多為葡萄糖和果糖，與普通白糖不同的是，荔枝蜜中的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化 ， 能直接被人體腸壁細胞吸收利用，有補充能量的作用，并且不會加重腸胃負擔 ， 對于兒童 ， 老年人以及病后恢復者來說尤為重要 。
抗皮膚炎癥荔枝蜜中含有多種維生素，尤其是B族維生素最多，B族維生素是人體生命代謝不可缺的重要元素，一旦缺乏會出現(xiàn)各種皮膚炎癥，所以 ， 吃荔枝蜜補充B族維生素可以促進身體健康 。
強筋健骨荔枝蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高，但種類多，比如有益身心的鉀，強筋健骨的鈣，健腦的磷以及起鎮(zhèn)靜作用的鎂，增補血液的鐵、銅等 。
抗菌荔枝蜜中含有多種酸 ， 有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等;無機酸主要有磷酸、鹽酸等 。一部分參與人體代謝的生命過程，有些是代謝的中間產(chǎn)物，有些具有顯著的生物活性 ， 能防病、治病 。
促消化荔枝蜜中的酶類含量豐富，如轉(zhuǎn)化酶，淀粉酶，葡萄糖氧化酶，蛋白酶，過氧化氫酶 ， 還原酶和脂酶等，酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學變化的促進物質(zhì) 。

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