1、主料:土豆5000克牛排 1000克 。調(diào)料:辣椒(紅、尖、干) 2500克、大蔥500克、 醬油2500克、花椒5克、桂皮5克 。
2、將土豆洗凈 ， 不去皮，牛排洗凈 ， 一起放入鍋里 。
3、倒入醬油(淹沒土豆，排骨為止) ， 放入花椒，大料 ， 桂皮 ， 大火熬到土豆入色入味為止！
4、把熬好的土豆，牛排骨移入壇中，將小辣椒去蒂，洗凈，擦干放入壇中，蔥洗凈，擦干 ， 用蔥葉捆一起放入壇中 。
【醬土豆的家常做法 美味醬土豆的家常做法】5、大約10天后取出食用，蔥，辣椒都已入味 ， 也可食用！
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