【四喜丸子的湯汁怎么做 東北四喜丸子湯如何做】

1、食材：丸子4個，食用油適量，大蔥一小段，生抽適量，蠔油適量，紅燒汁少量，水適量 ， 水淀粉適量 。
2、鍋入放油 ， 煎香蔥段，倒入生抽 ， 蠔油，紅燒汁 ， 紅燒汁不要太多，不然顏色太深了 。要是沒有紅燒汁就用老抽醬油 。然后加水 。
3、放入炸好的四個丸子 。大火燒開后，根據(jù)湯汁的味道加鹽調(diào)味 。調(diào)中火蓋上蓋子燜20分鐘左右 。
4、丸子裝盤 。拿出用過的大蔥 。倒入水淀粉，大火煮稠湯汁 。淋到丸子上即可 。

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