黑芝麻糊是以黑芝麻為主要原料，配以大米做成的糊狀物，是一道中國傳統(tǒng)美食 。下面來看看黑芝麻糊的營養(yǎng)價值有哪些 。黑芝麻糊的營養(yǎng)成分每百克黑芝麻糊中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì) 。
防脫發(fā)黑芝麻中含有頭發(fā)生長必需的脂肪酸，含硫氨基酸和各種微量礦物質(zhì)元素 ， 常吃黑芝麻能有效防止頭發(fā)脫落 ， 改善發(fā)質(zhì) ， 并能使改善頭發(fā)發(fā)白的現(xiàn)象 ， 有助于頭發(fā)恢復(fù)黑色 。
抗衰老黑芝麻糊的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首 。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用 。
增強生育能力黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性非常重要 ， 因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱為男性的“保健素” 。
補鈣黑芝麻糊的鈣含量卻遠(yuǎn)高于雞蛋和牛奶，每百克黑芝麻糊中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見 ， 黑芝麻糊才是補鈣佳品 。
肌膚美容黑芝麻糊含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半 。亞油酸是理想的肌膚美容劑 。
【黑芝麻糊的營養(yǎng)價值高嗎 黑芝麻糊的營養(yǎng)價值】

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