【雞樅菌做湯竅門 雞樅菌湯的做法】1、材料：雞樅菌200克、雞胸肉200克、雞湯500克、姜絲1勺、紅蔥酥1勺、蔥末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙，清水適量 。
2、雞樅菌用手撕扯成小條備用 。
3、雞胸肉下熱水中略煮，撈出，也撕成小條備用 。
4、燒開雞湯和適量清水，加入姜絲、雞樅菌、雞胸肉，大火煮開 。
5、轉(zhuǎn)文火煮15分鐘 。
6、最后加鹽、胡椒粉調(diào)味 。
7、吃的時候 ， 撒入紅蔥酥、香菜末、蔥末即可 。

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