1、材料：雞1只，小里肌肉1條，鮑魚(yú)6個(gè)，金華火腿2片，香菇8個(gè)，干貝2-3個(gè)，枸杞1小把 ， 鹽適量，米酒適量 。
【鮑魚(yú)雞湯的做法 松茸鮑魚(yú)雞湯的做法】2、雞,瘦肉洗凈川燙去血水后撈起 。干香菇, 枸杞清洗干凈 。
3、砂鍋大火水滾後,放下整只雞和瘦肉, 鮑魚(yú),金華火腿片,干貝,香菇，枸杞放入湯鍋內(nèi) 。
4、加蓋大火煮沸 ， 改小火燜煮3小時(shí) 。
5、最后加鹽和酒調(diào)味即成 。

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