【曬干的桂花如何做餡 怎樣用新鮮桂花制作桂花餡】1、將桂花剁碎備用；
2、清水中放糖,加熱用中大火溶解；
3、溶液冒大氣泡時(shí)加入鹽 ， 當(dāng)開使轉(zhuǎn)冒小氣泡時(shí)加入桂花，轉(zhuǎn)為小火熬為糖漿即成 。
4、熬得不足時(shí)會太??，可再熬煮一系擈加蓛Z笱刻塹鶻?，熬过基槺太硬?可加水稀釋 。

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