1、藕適量 ， 醬油 ， 芝麻油，糖醋適量，蒜，花生碎，白糖，油辣子適量 。
2、藕去皮洗凈對半切開，鍋中放入冷水蓋鍋煮15分鐘左右 。
【家常涼拌蓮藕 涼拌蓮藕做法】3、藕撈出晾涼后切片，加入小勺香醋，2勺醬油拌勻 。
4、然后加入2小勺辣子油，芝麻油拌勻，加入花生碎 ， 辣椒面 。
5、然后加入適量的蒜末拌勻，再加白糖調(diào)味即可 。

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