1、材料：豬大排 適量；玉米適量；胡蘿卜1根半 。調(diào)料：姜、蒜、八角、花椒，蔥花適量 。
2、胡蘿卜削皮，切滾小塊，玉米切小塊，排骨切小塊 。
3、將排骨用開水焯一下，撈出洗凈瀝干；
【胡蘿卜玉米排骨湯做法教程 胡蘿卜玉米排骨湯做法】4、鍋內(nèi)加少許的色拉油，蔥花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻，出香味再加水煮 。加水要蓋過排骨，武火煮滾后改文火煲1個(gè)小時(shí)左右，加玉米煲10分鐘即可 。

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