
1、材料:豬大排 適量;玉米適量;胡蘿卜1根半 。調(diào)料:姜、蒜、八角、花椒,蔥花適量 。
2、胡蘿卜削皮,切滾小塊,玉米切小塊,排骨切小塊 。
3、將排骨用開水焯一下,撈出洗凈瀝干;
【胡蘿卜玉米排骨湯做法教程 胡蘿卜玉米排骨湯做法】4、鍋內(nèi)加少許的色拉油,蔥花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻,出香味再加水煮 。加水要蓋過排骨,武火煮滾后改文火煲1個(gè)小時(shí)左右,加玉米煲10分鐘即可 。
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