1、雞腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管 ， 同時(shí)具有美容功效 。雞腳中含有四種蛋白質(zhì)成分能夠有效抑制高血壓 。
2、食療：
（1）祛脂降壓：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。
（2）養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效 。
【雞腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 雞腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效與作用】3、適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血 ， 水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童 。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花 。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白 ， 體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群 。

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