1、用料：西蘭花一個(gè)，胡蘿卜兩根 ， 蔥、姜、蒜、鹽、醬油、味精適量 。
2、將西蘭花切成一朵一朵的，再從中間切開 。
3、將蔥姜蒜切絲或塊 。
4、將西蘭花放入開水中焯一下 。
【清炒西蘭花怎么做好吃又有營養(yǎng) 清炒西蘭花怎么做好吃】5、鍋中放油，下入蔥姜蒜，炒香后，放入西蘭花、胡蘿卜 ， 快炒后，放入醬油、鹽、味精 ， 裝盤 。

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