1、準(zhǔn)備食材：鯉魚1條，姜5克 ， 蔥5克，食用油10毫升，八角1個(gè)，老抽5克，鹽2克 ， 白砂糖2克 。
【紅燒鯉魚怎么燒好吃 鯉魚怎么燒好吃】2、具體做法：鯉魚去鱗，去內(nèi)臟，取出魚腥線 ， 打斜刀，鍋里倒入食用油，煎至兩面金黃，加姜、蔥、八角、老抽，加水煮沸 ， 放鹽、白砂糖 ， 大火煮沸至收汁，端出即可！

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