1、把要用到的面粉先準備好，這個面粉一般是高筋面粉 。
2、取出想要的面粉份量，這個份量直接決定用到的水比例 。
3、加入適量水，水要慢慢加 ， 一次加一些，邊攪邊加 。
4、讓面粉與水基本上融合，開始時水一定不能太多 。
【面團怎么做 制作手法是關(guān)鍵】5、慢慢揉，記得來回多揉幾次 ， 基本能形成面團 。
6、等到盆里的面粉成團的，揉到面盆很干凈，沒有任何面粉為止，就可以了 。

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