1、鯽魚450克 ， 豆腐一塊，蔥適量，姜鹽適量 。
2、鯽魚的魚鱗和內(nèi)臟都弄干凈，然后塞兩三片姜到魚里面 。
3、買了一塊錢豆腐 ， 把它切好備用 。
4、蔥洗干凈，切好放碗里備用 。
5、放油放姜，周圍都粘上油，以免沾鍋 。
【鯽魚湯怎么做好吃營養(yǎng) 鯽魚湯怎么做好吃】6、把魚放進去兩邊煎一下，后放合適的水 。
7、等水滾了，放豆腐進去開小火煮二十分這樣 。
8、到時間了，放鹽放蔥進去拌幾天 ， 立即盛出來 。
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