1、食材：糯米粉250克、黑芝麻100克、豬板油100克、糖粉50克、紅棗4顆、白砂糖適量 。
2、將黑芝麻洗凈炒熟之后，用料理機打成黑芝麻末 。
3、白砂糖和糖粉加入 。
4、選擇優(yōu)質(zhì)的豬板油，洗凈之后去掉筋膜，切成小丁加入 ， 通過捶打的方式，使芝麻吸足油分，產(chǎn)生黏性 。
5、然后分成8g小圓餡 。
6、糯米粉加入開水 ， 揉成光滑面團 。
7、然后分成12g小劑子，包上餡 ， 團圓即可，包好后放入冰箱冷凍 。
8、煮湯圓 。湯鍋加入高出湯圓的清水，開中火，再加入紅棗 ， 糖等煮至沸騰，放入湯圓，煮至湯圓浮起后，調(diào)至中小火，再煮2分鐘即可 。
【手工制作湯圓步驟圖 手工湯圓制作方法】9、撒上少許桂花或者直接享用即可 。

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