步驟1
食材：黃豆50克、雪里蕻100克、干辣椒3個、小蔥1根調(diào)味料：食用油3克、香油1克、味精1克
步驟2
黃豆提前泡發(fā)12小時，撈出，放入鍋中，加水沒過黃豆，煮30分鐘撈出瀝干 。【雪里蕻拌黃豆的做法 雪里蕻拌黃豆怎么做】
步驟3
雪里蕻先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分 。
步驟4
撈出，擠去水分 ， 切成小段 。
步驟5
干辣椒切小段
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
取大碗、放入黃豆、雪里蕻、干辣椒 。
步驟8
熱鍋倒油，油溫7成熱 ， 淋在干辣椒上，激出香味 。
步驟9
再加入蔥花、香油、味精 ， 拌勻即可 。
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