1、土豆削皮切?。湃牘兄笠換岫壇?。
2、炒鍋放油燒熱，放入姜蒜爆香 。
3、放入肉末炒勻 。
4、放入生抽2勺 ， 老抽1勺，蠔油1勺，鹽和雞精少許，黃豆醬1勺翻炒均勻 。
5、倒入土豆和黑木耳 。
【肉醬拌飯?jiān)趺醋?醬汁土豆肉末拌飯】6、加入適量水煮至湯汁收濃即可 。
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