【黃花菜的吃法大全 黃花菜幾種吃法】

1、做法一:
材料:新鮮黃花菜300克,食鹽1茶匙 , 生抽1湯匙,蠔油1湯匙 。
將新鮮的黃花菜清洗干凈,然后起鍋加油燒熱,大火煸炒至黃花菜變軟,接著加入1茶匙食鹽 , 加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油 , 然后翻炒均勻即可出鍋!
2、做法二:
材料:雞肉500克,干黃花菜30克,香菇5個(gè),姜1塊,蔥1根,料酒1湯匙,淀粉1湯匙,鹽1茶匙 , 生抽1湯匙,糖1茶匙,花生油2湯匙 。
將香菇提前泡發(fā)后,清洗干凈,切成小片備用,將干黃花菜泡軟備用,生姜切絲,小蔥切蔥花!接著把雞肉剁成小塊 , 然后放入湯盆中,加入姜絲,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1茶匙湯 , 加入1湯匙淀粉,然后抓勻 , 抓勻后放入黃花菜和香菇,加入2湯匙的花生油,然后抓勻 , 再轉(zhuǎn)移到蒸盤(pán)上,蒸鍋上汽之后,放入蒸鍋 , 大火蒸12分鐘即可出鍋,出鍋后撒上蔥花即可 。
3、做法三:
材料:黃花菜500克 , 小米椒5個(gè),大蒜5瓣,香菜1根 , 食鹽1茶匙,生抽2湯匙 , 香醋1湯匙,花椒油1湯匙,辣椒油1湯匙 。
起鍋加水煮沸,煮沸之后加入1小勺的食油,然后將黃花菜倒入鍋中焯水 , 斷生后馬上撈出,然后放到湯盆里面,加入小米椒碎 , 大蒜末,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙生抽,加入1湯匙香醋,加入1湯匙花椒油,加入1湯匙辣椒油 , 然后攪拌均勻即可 。
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