1、材料：雪菜200克、干辣椒5個、蒜瓣1個 生姜3片、鹽適量 。
2、鍋中水燒開放入雪菜煮兩分鐘 。煮好撈出放涼水里漂一會兒，擠干水分 。
【清炒雪菜的做法竅門 清炒雪菜怎么做好吃】3、雪菜切碎 ， 紅辣椒切末備用 。
4、鍋中油熱將蒜末爆香 。紅辣椒和雪菜一起倒入鍋中 。放入調(diào)料和鹽 。快速翻炒出鍋即可 。

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