
古時傷春悲秋,如今的秋天卻備受喜歡,溫度涼爽,瓜果飄香,秋天是屬于吃貨的季節(jié)!通州時令美食新鮮上市!柿子菱角大閘蟹,菱角蓮藕烤紅薯 , 不吃這些東西,簡直對不起“月半節(jié)”!
一、蘇式月餅
比起松軟的廣式月餅,外酥里松的蘇式月餅更是別有一番風味 。“小餅如嚼月,中有酥和怡”說的就是蘇式月餅 。都知道石港窨糕很出名,月餅的味道也很妙!不少好吃的老式月餅都藏身在這個小鎮(zhèn)!比如石渚茶食坊、老街坊四毛茶食等等~~內(nèi)餡兒的選擇也是多種多樣:五仁、蛋黃豆沙、梅干菜肉等等,層層疊疊的起酥,總有一款能攪動你舌尖的味蕾!
二、騎岸方柿
【南通市中秋美食有哪些特色 南通市中秋美食有哪些?】騎岸“金盆月”,滋養(yǎng)了生活,象征著團圓,寄托著希望,最后成了紅彤彤的國家地理標志 。
作為柿子品類的上上之?。輝抻敖鹋柙隆鋇鈉鋨洞蠓絞?nbsp;, 更是優(yōu)中選優(yōu),柿中翹楚 , 因其形似滿月、色澤紅潤,與十五的月亮相得益彰 , 飽含了人民“事事如意”的美好愿景 。每年中秋前后,方柿也進入成熟期 。騎岸“金盆月”橙黃色無核,味道甘美醇厚,果皮細?。?肉質(zhì)致密 , 果汁充溢 。咬上一口,軟、綿、香、甜……嚼到柿子囊的時候,幸福感那個飆升啊~~但柿子性寒,饞蟲們一次不要多吃哦!
三、菱角
八月秋風菱角香 , 石港鎮(zhèn)睹史院村的菱角開始采摘,村里的沙阿姨劃著一個木盆穿梭在自家門前的菱角塘里,不一會兒,就收獲了滿滿一盆子菱角 。
菱角采摘收獲時間長達三月有余,從8月初首批菱角開始采摘上市,越往后 , 菱角越是飽滿 。民間素有八月中秋“貢月”的習俗,市民都會購買菱角作為“貢品” , 中秋節(jié)前后菱角也是最為暢銷的 。
四、蓮藕
“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,現(xiàn)在正是蓮藕大量上市的時節(jié),天氣干燥 , 一起吃藕,不會變丑~鮮藕能做出許多通州人愛吃的菜肴,炒糖醋藕絲、藕餅、桂花糖藕等等 。眼下正是鮮藕大量上市之時,十總鎮(zhèn)東場村蓮藕種植基地的工人加緊采收,讓吃貨們都能吃到最新鮮的時令菜!
“藕餅”是通州人中秋餐桌上的一道傳統(tǒng)美食 , 它和月餅一樣有著團圓之意,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”秋季吃藕特別具有補脾開胃之效 。寓意好又健康的美食,推薦 。
【拓展】
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