1、先將青蝦開背，芹菜切段、姜切片、蔥切片 ， 剪一些干辣椒段，一把花椒 。
2、然后鍋中油燒熱，放入青蝦，變色撈出 。
3、鍋中留底油放入底料，炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青蝦、調(diào)料 。
【香辣蝦怎么做法 怎樣做香辣蝦】4、然后翻炒均勻，將青蝦炒熟即可 。
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