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超市里有些新鮮的芋頭和地瓜，想著買些回來蒸著配飯吃，可是芋頭和地瓜這兩種食物哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)呢？芋頭和地瓜哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)都有營(yíng)養(yǎng) 。
【芋頭和地瓜哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng) 芋頭和地瓜哪個(gè)適合減肥】 芋頭含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、多糖、胡蘿卜素、煙酸、維生素、皂角甙等多種成分，其中芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟元素含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用，而且芋頭含有一種黏液蛋白能被人體吸收后產(chǎn)生免疫球蛋白，從而提高機(jī)體抵抗力。
而地瓜中同樣含有蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、多糖、維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性，增強(qiáng)人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機(jī)體衰老起著重要的作用，因此兩者均含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都是值得食用的。
芋頭和地瓜能一起吃嗎可以一起吃。
從上述食物的大致成分可知，芋頭和地瓜在成分上并不沖突，同時(shí)食用不會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì) ，是可以一起食用的，加上芋頭性平，入胃經(jīng)，地瓜也是平性的食物，入脾、胃、大腸經(jīng)，兩種食物在性味、歸經(jīng)上也不沖突，因此兩者是可以一起吃的，不過芋頭和地瓜淀粉含量豐富，吃多了不消化，因此同食的話不宜吃太多。
芋頭和地瓜哪個(gè)適合減肥都差不多。
100克芋頭的熱量大約是79大卡，而100克地瓜的熱量大約是86大卡，熱量上兩者差別不大，且兩種食物成分中脂肪占比都非常少，因此減肥時(shí)吃芋頭或地瓜都是可以的，熱量不高的芋頭、地瓜在減肥時(shí)食用不僅能帶來較強(qiáng)的飽腹感，還能縮短饑餓時(shí)間，減少其它熱量食物的攝入，因此減肥時(shí)吃芋頭或地瓜都是很適合的。
芋頭每天吃幾個(gè)最好建議200克為宜。
芋頭由于個(gè)頭大小不均，因此建議按克數(shù)食用芋頭是比較妥當(dāng)?shù)?，雖然芋頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃了對(duì)身體十分有益，但任何食物都是不能多吃的，如果芋頭大量進(jìn)食的話，脾胃不能消化過多的淀粉、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹、發(fā)胖、消化不良等現(xiàn)象，因此建議每天吃200克是較合適的。

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